西餐厅开在哪里最合适_聚富商机网

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      西餐厅开在哪里最合适

      浏览次数:      2016-05-25

         开西餐厅成败的因素有很多,或许是因为店址,或许是因为品牌,又或许是因为经营。在这其中,店址是最为重要的,选择一个对的店址,就等于成功了一半,所以作为创业者,首先应该考虑的是选址问题。那么,西餐厅开在哪里最合适呢?


        1.地点定位


         (1)营业环境标准化。营业环境标准化是实现经营标准化的前提条件。西餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、西餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有独特个性的西餐厅气氛。西餐厅为了实现经营标准化,在进行选址时要注意西餐厅的营业面积、结构是否利于实现标准化。


         (2)城市商业水平。西餐厅开在哪里最合适?城市商业水平对西餐厅经营非常重要。人均收入水平、产品供给能力、交通运输条件、技术设施状况和人们的消费习惯、消费观念都影响着西餐厅的发展。所以在考虑西餐厅经营发展的区域范围时,可选择经济发展水平中上等的大中城市和经济相对发达的沿海地区。


         (3)西餐厅位置条件。在了解了城市商业水平之后,就要逐步缩小范围,把握西餐厅所处的位置条件。场地条件除场所营业面积与结构外,还包括:场地内是否有必要的公共服务设施,获得该场地所需支付的租金及其他交易成本,租用此场所的条件,包括必要的停车条件:顾客停车场地及原料进货空间;法律条件:建筑计划的审核情况和防火标准验收情况是否符合城市规划各种限制性的规定等。


         2.划定商圈范围


         西餐厅开在哪里最合适?开西餐厅的条件,商圈是西餐厅对顾客的吸引力所能达到的范围,即来店顾客所居住的地理范围。商圈调查可以分析出商圈范围内的顾客情况、竞争对手的情况,以及可能影响西餐厅经营的其他因素,以做出正确的定位选择。


         确定商圈,首先要确定商圈的轴心点。西餐厅所在的位置就是商圈的轴心点,应该了解轴心点所在街区的交通状况和具体位置等情况。为了由地点定位衍生出区域定位,必须通过半径标志,准确地划出各层商圈。对处在不同地区的西餐厅来说,商圈的半径距离各有不同,它受当地人密度、附近竞争西餐厅、西餐厅供应的产品差别、交通方式、西餐厅声誉等因素的影响。


         西餐厅开在哪里最合适?总结来说,西餐厅不能开在太过于偏僻的地方,也不适合开在工厂附近,最好是繁华街道或者是商业街。总的来说,来吃西餐的人多是休闲的上班白领,就近开店方能获得发展。

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